|
|
Черешня |
| Бігаро оратовського |
 |
Відрізняється врожайністю, високою товарністю транспортабельних плодів, стійкістю до моніліозу, самобезплідністю.
|
Пізньостиглий сорт черешні селекції Інституту зрошуваного садівництва УААН. Відібраний із сіянців, вирощених з насіння від вільного запилення 1934 року сорту черешні Французька чорна. Селекціонер М.Т.Оратовський.
Дерево велике, швидкоросле, формує широкоокруглу крону середньої загущеності. У плодоносіння вступає на 4-5-й рік, плодоносить на букетних гілочках й однолітньому прирості.
Плоди досить великі (6-7 г), одномірні, серцеподібної форми. Плодоніжка середньої товщини, легко відокремлюється від гілки, відрив від плода напівсухий. Шкірочка тонка, міцна, темно-червона, що легко знімається з плоду. М'якоть бурувато-червона, соковита, хрящувата, солодко-кислуватого смаку, з легкою гіркуватістю (4,0-4,25 бали). Сік темно-червоний. Плоди містять: сухих речовин 20,05%, цукрів 14,19%, органічних кислот 0,73%, вітаміну С 4,84 мг на 100 г сирої маси. Кісточка невелика, подовжено-овальна, що звужується до вершини, напіввільна.
Дозрівають плоди в умовах Мелітополя 25-30 липня, універсального призначення: споживаються свіжими, використовуються для приготування високоякісних, добре зберігаючих кольори плодів, прозорість і відмінний смак соку.
З 1975 року сорт Бігаро Оратовського занесений до Державного реєстру Росії по Ростовській області й Північному Кавказі. Охоче вирощується в промислових й аматорських насадженнях півдня України.
У селекції — донор пізнього дозрівання плодів, врожайності й транспортабельності.
|
|
