Середньоспілий, що добре зарекомендував себе сорт абрикоса, що добре зарекомендував себе селекції Державного Никитського ботанічного саду. Відібраний як випадковий сіянець у Херсонській області. Селекціонер К.Ф.Костіна.
Відрізняється скороплідністью, помірною, регулярною врожайністю, са-моплідністью, підвищеною зимостійкістю дерева й квіткових бруньок, задовільною посухостійкістю, стійкістю до грибних хвороб, не вимогливий до ґрунтових умов.
Дерево среднеросле, із плоскоокруглою, не загущеною кроною. У плодоносіння вступає на 3-4-й рік. Плодоносить на однолітніх пагонах, плодових прутиках, плодушках і шпорцях.
Плоди округлі, трохи асиметричні, слабко стислі з боків, злегка горбисті; середньої величини (40-45 г), з віком дерев дрібніють, що можна попередити літнім омолодженням плодоутворюючої деревини. Шкірочка середньої щільності, середньоопушена, ясно-жовта, матова, практично без рум'янцю. М'якоть від світложовтої до злегка жовтогарячої, ніжноволокниста, середньої щільності, соковита, ароматна, гарного кислувато-солодкого, трохи нестабільного смаку (4,0-4,5 бали). У плодах міститься: цукрів 10,2-11,0%, органічних кислот 0,79-1,3%, каротину 0,3 мг на 100 г сирої маси. Кісточка маленька, обернено-яйцеподібна, добре відокремлюється від м'якоті. Насіння солодке.
Дозрівання в умовах Криму наступає в другій декаді липня, плоди, що дозрівають, погано втримуються на дереві. Плоди споживаються у свіжому виді, а також для готування компотів, соків, джемів, варення.
З 1962 року сорт Ананасний цюрупінський уведений до Реєстру сортів рослин України й досить широко представлений у промисловому й аматорському садівництві Криму, степових, лісостепових регіонів України.
|
