25 серпня 2019р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Каталог культур
Зернові
Зернобобові
Зернові круп"яні
Овочеві
Ефіро-олійні
Технічні
Кормові культури
Прядильні
Плодові зерняткові
Плодові кісточкові
Горіхоплідні
Ягідні
Виноград
Гриби
Спеції
Декоративні та лікарські
Хімічний захист рослин
Групи культур (культури)
Препарати
Бур'яни
Шкідники
Хвороби
Додаткова інформація
Лікарські рослини
Насінництво
Календар городника
No-Till
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Рослинництво - Гриби - Печериці - Amycel Magnum


Печериці

Amycel Magnum
Amycel Magnum
середній гібрид, з легко керованими характеристиками
Маркетинговые характеристики

Amycel MAGNUM был селектирован для обеспечения грибоводов улучшенным выбором разных по размеру плодовых тел по сравнению с его сестринским штаммом Amycel 2200. Подобно Amycel 2200, Amycel MAGNUM - средний гибрид, с легко управляемыми характеристиками , но слегка немного больших размеров, подобно первосортным штаммам рынка свежей продукции таких как, например, Amycel 2000 и U1. Морфология шляпки очень подобна Amycel ALPHA со шляпкой, имеющей тенденцию становиться плоской на последующих волнах плодоношения.

Распределение по срокам: Сроки наступления плодоношения подобны Amycel 2200. Грибы первой волны готовы к сбору на один или два дня раньше, чем U1 или Amycel ALPHA .

Размеры: Amycel MAGNUM имеет тенденцию производить грибы меньших размеров по сравнению с Amycel ALPHA , что дает возможность производителям одинаково хорошо работать как в секторе переработанного гриба, так и на рынке свежей продукции .

Время хранения: Amycel MAGNUM характеризуется отличной сохраняемостью и возможностями подобными Amycel 2200. Для оптимальных результатов собранную продукцию необходимо охладить и хранить при температурах в диапазоне 1- 2°C .

Общие характеристики роста

Amycel MAGNUM является типичным средним гибридом как, например, Amycel 2200 и обладает способностью очень легко завязывать примордии. Особую заботу следует уделить предотвращению чрезмерного завязывания плодовых тел. Можно применять осторожные манипуляции с CO 2 - для препятствия образования чрезмерного количества примордий, несмотря на то, что гарантируется полное покрытие . Amycel MAGNUM также очень хорошо зарекомендовал себя на широком ассортименте компостов и является очень толерантным по отношению к меняющимся условиям субстратов Компост и пастеризация

Фаза 1: Amycel MAGNUM ведет себя лучше всего при хорошо интегрированном уровне влажности. Идеальные уровни влажности находятся в диапазоне между 72% и 74%. Уровень азота должен составлять приблизительно 1,8%.

Фаза 2: Пиковые температуры нагрева от 60 до 61°С нужно выдерживать на протяжении как минимум 2-х часов при однозональной системе, например, Пенсильванского типа, и при 57 - 59 °C в течение 8 часов при пастеризации в туннелях в массе. При однозональной или поддоной системе компост следует медленно охлаждать от максимальной температуры приблизительно на 3°C в сутки за период 4 – 5 дней, до тех пор, пока не выветрится весь запах аммиака . В этом случае компост может быть охлажден до 24°C с целью последующего засева. При туннельной системе температуру нужно понизить от 60°C до 50°C за период от 8 до12 часов и выдерживать при 50°C на протяжении 5 - 7 дней пока уровень аммиака не понизиться ниже 10 ppm , после чего компост может быть охлажден до 24°C для посева.

Посев

Норма посева может изменяться в зависимости от предпочтений грибовода . Мы рекомендуем минимальную норму засева 1,4% от сухого веса компоста, оптимальная норма - приблизительно 2%-3% от сухого веса. Норма засева в 2% будет расходовать 9,6 литров мицелия на тонну влажного компоста фазы 2 (10,6 литров на метрическую тонну).

Влажность: Оптимальная влажность компоста фазы 2 должна быть насколько возможно близкой к 68%, при этом не допускается наличие не связанной влаги.

Добавки: Как и большинство гибридов Amycel MAGNUM хорошо реагирует на медленно высвобождающиеся питательные добавки. При применения любого типа добавок следует избегать чрезмерного повышения температуры во время размножения мицелия.

Температура: Средняя температура в период размножения мицелия не должна превышать 28° C . Период обрастания компоста мицелием колеблется от 14 до 21 дней при условии поддержания температуры в пределах от +23 до 26 ° C.

Влажность: Относительную влажность следует поддерживать на уровне 90%, при этом уровень CO 2 должен составлять от 10 000 до 15 000 ррм (1-1,5%).

Покровная почва

Влажность: Влажность почвенного покрытия следует поддерживать на максимально возможном уровне. При использовании добавок " Case - Mate " или кейкинга влажность должна составлять 78-80%. При любых условиях выращивания не допустимо наличие в покровном слое несвязанной влаги. При применении добавки " Case - Mate " влажность покровной почвы должна быть достаточно высокой - во избежание необходимости использования воды в первые сутки и постепенного увеличения расхода используемой воды. Следует соблюдать о собую осторожность для предотвращения попадания воды в компост при поливе .

Нанесение почвы: Для получения высоких урожаев и продукции высокого качества рекомендуется глубина покровного слоя 3,8- 5 см .

CaseMate : Amycel MAGNUM очень хорошо реагирует на внесение добавок " Case - Mate " , которые могут быть использованы для сокращения времени до начала плодоношения, а также улучшения качества грибов, последовательно и равномерно распределяя их сбор. Смотрите спецификацию " Case - Mate " для дальнейшего рассмотрения .

Условия культивирования

Температура: Температуру компоста следует поддерживать на уровне от 26 до 28° C . Кроме того, при использовании добавки " Case - Mate " или кейкинга важно контролировать температуру покровной почвы. Поскольку почва не вырабатывает тепло подобно компосту, рост мицелия в условиях слишком низкой температуры воздуха может замедляться. Поддерживая небольшую разницу между температурой воздуха и температурой компоста, грибовод способствует росту мицелия в покровном слое, имея при этом возможность управления температурой компоста.

  Влажность: Во время проращивания и полива необходимо увеличивать относительная влажность воздуха до 95   % и выше. При завязывании примордий поливы должны быть уменьшены, с целью усиления испарения ко дню полива.

Поливы

Amycel MAGNUM нуждается в мягком режиме поливов, подобном технике возделывания Amycel 2200. Учитывая данную особенность, необходимо быть достаточно внимательным и использовать мягкую методику проведения поливов для избежания образования чрезмерного количества завязей гриба. Степень сложности поливов определяется скоростью снижения температуры и коррекцией уровней CO 2 , а также планируемыми уровнями температуры и CO 2 . При выращивании Amycel MAGNUM критическим моментом является тесный контроль как температуры, так и уровня CO 2 - для препятствия чрезмерного завязывания примордий.

Поливы Amycel MAGNUM начинают после того, как мицелий равномерно распределится во всем слое покровной почвы и станет видимым на поверхности, но не в воздухе.

Температура: Температура воздуха должна быть понижена до 17° C , при этом температура компоста будет равняться 20° C . Снижение температуры нужно осуществить на протяжении трех дней.

Затем температуру воздуха снова нужно повысить до 18° C - для поддержания температуры компоста на уровне 20° C . Во время формирования урожая температуру компоста повышают до 22- 23° C .

CO 2 : При разрастании мицелия количество CO 2 необходимо поддерживать на уровне 10 000 – 15 000 ррм (1,0-1,5%). Во время поливов уровень CO 2 должен быть медленно снижен до 1000 ррм (0,1%). После формирования булавочных головок нужно вернуться до значений 1,200 - 1,400 ppm (0,12-0,14%) и поддерживать данный уровень CO 2 на протяжении всего периода формирования урожая. Допускается повышение уровня CO 2 выше этого значения, но непозволительно, чтобы в период плодоношения он понижался ниже 1,200 ppm (0,12%).

Влажность: При поливах относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 90%.

Формирование урожая

Amycel MAGNUM очень похож на Amycel 2200 и Amycel ALPHA гладкой текстур ой шляпки, хотя. при избыточной скорости воздуха и низкой влажности у Amycel MAGNUM возможно образование чешуек. Адекватность вентиляции можно проверять по формированию булавочн ых голов о к. Когда булавочные головки имеют диаметр шляпки приблизительно 1 см , то ножка должна иметь приблизительно тот же самый диаметр. Если шляпка меньше ножки - это свидетельствует о недостаточно й вентиляции. Если шляпка больше ножки, то вентиляция избыточна. При адекватном поддержании уровня CO 2 его количество должно составлять от 1000 до 2000 ррм (0,1-0,2%). При большом урожае возможность поддержания CO 2 на уровне ниже 2000 ррм (0,2%) может отсутствовать, особенно под плотным навесом созревающих грибов. Накопление CO 2 в количестве от 2000 до 2400 ррм (0,2-0,24%) при формировании урожая не оказывает серьезного повреждающего воздействия, однако может вызывать некоторое удлинение ножек и преждевременное раскрывание грибов. Влажность следует поддерживать на уровне 85%, но во всех случаях ниже 90 %.



Печериці, швидкий пошук сортів:

AGROTORG — торговая система агросектора.
Растениеводство, продукция растениеводства: Amycel Magnum, продажа и покупка.
Свіжі обговорення на агро-форумі: Помидоры: подвязывать или нет? Коптильные палочки Болезни и вредители винограда Cильно сохнут яблони Ищу надёжную аграрную компанию
©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.